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2021.11.9 カテゴリー：日記

玉ねぎ植え付け

先日、玉ねぎの早生を探しましたが、普通の玉ねぎ苗も探し回って、何とか確保しました。700本が限界のようで、購入に行った時に、たくさんありましたがどれも予約ばかりでした。植え付けは写真の一コマ。小さな穴で植えると草がいくらか少ないと思われます。昨年は、一つの玉が何故か二つに割れその間に雨水が、そしてしっかりと腐っていくというパターンでした。さて、来年春にはどうなっているのでしょう？
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2021.11.5 カテゴリー：日記

昨年3月の動画

https://youtu.be/-tJnCv73oGs 最近、何とか動画のブログアップができるように(パソコンの操作）なりました。この動画は、コロナ禍に突然襲われた日本、学校が休校されもとに戻る先など見えない。何とかす採れる解消にと、1500円で猛獣捕獲用のネットを購入し、庭にくくりつけてやったところ、このようなバカ騒ぎ。これから1年8カ月過ぎた。完全収束など、あるのか？？？
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2021.11.4 カテゴリー：日記

『生命』(いのち）を考える

衆議院議員選挙真っただ中、議員にしては失格なのですが、一年前から徳島で会議を行うことが決まっていましたので、諸般のお世話をいたしました。その一つが、本日掲載徳島新聞記事です。この団体、全国の自治体へ意見書採決を求める方針を決めたようです。私も、微々たる力ですが支援することにしています。日本の文化では受け入れられない、他国では普通の『脳死』、とにかく議員は学習が第一でしょう。
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2021.11.3 カテゴリー：日記

餅きり包丁、特製完成（２）

さて、写真をご覧ください。鍛冶屋さんであつらえて頂いた刺身包丁。刃渡り8寸、もち手も金属で衛生的な仕上がり、鋼（はがね）を打ち込んでいますので、切れ味は使用しなくても想像がつきます。刺身包丁は、一般家庭では月一も使用しませんので、次に使う時には必ず錆を落とす作業が事前に必要です。これを回避するには、刺身を切った折に、刺身を食べる前に熱湯で洗った上、数回水分をとることで相当回避できるとのことです。尚、購入の興味のあ…
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2021.11.3 カテゴリー：日記

『自然薯』掘ったぞー

多分、あいつなにやっとんや！と、勘違いされていると思います。畑のど真ん中で、それも同じ場所で数時間はいまわっている。ズボンはドロドロ、それでも写真の通りの見事な自然薯です。5年物。芋の横には、前年度の芋が養分をとられて黒ずんでいます。植え付けた時、掘りやすいようにと列で植えたので、探す苦労と掘る作業は、『普通の山で掘るよりは安易』なのですが、とにかくひつこく深いために、道具が多種多様に、そして、何より気長な根比べ…
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2021.11.3 カテゴリー：日記

本年度収穫の山辛唐辛子

先日、ﾌﾞﾙｰﾋﾞﾗ穴吹に利用予約で行きました。意味もなく、サンプルということで唐辛子をプレゼント。その後、宿泊したところ、山辛唐辛子を販売したいと、なんと、先方から言ってくれました。ちょうどビン詰め作業に入っており、別口で50本の予約を受けたところでした。ということで、完成品の一コマです。
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