吉野川市議会議員

ほぼ毎日といっていいほど畑に通っているはずが、写真のように初収穫でこんなに大きくなっていました。そこで、この豆のおいしい食べ方を一つ。薄塩で湯がき、マヨネーズに山辛唐辛子をかけ、豆の付け根をもって好きなだけつけて食べる。この豆は『ツルなしすじなし』ですが、ツルで育ついんげんと味は同じと思います。栽培しやすいですが、雨の時などは土がつくというデメリットもあります。